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Orientalische Genüsse: Eine kulinarische Reise durch den Orient
Fernweh adé! Entdecken Sie den Orient und lassen Sie sich von den verlockenden Aromen und exotischen Gewürzen verzaubern - und das ganz bequem von zu Hause aus. Dieses Kochbuch entführt Sie auf eine Genussreise durch die Küche und Kultur der arabisch-islamischen Welt.Was erwartet Sie:
- Über 60 authentische Rezepte aus dem Nahen Osten - von Marokko über die Türkei bis nach Israel.
- Spannende Themenseiten zu Essen, Kultur und Sagenwelt des Orients.
- Streetfood, Mezze, Desserts und mehr - eine riesige Vielfalt zum kleinen Preis.
Von klassischen Mezze wie Hummus und Rote-Bete-Salat mit Tahin-Sauce bis hin zu aromatischen Hauptgerichten wie Rindfleisch-Dattel-Tajine oder Süßkartoffel auf Artischocken-Creme - diese Rezepte werden Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Sie auf eine kulinarische Reise entführen. Herzhaftes Gebäck wie Jemenitisches Zupfbrot oder Teigtaschen mit Spinatfüllung lassen das Herz jedes Genussreisenden höherschlagen. Und als krönender Abschluss erwarten Sie süße Desserts wie Baklava und erfrischende Getränke wie Marokkanischer Minztee, die Sie in die faszinierende Welt von 1001 Nacht entführen.
Tauchen Sie ein in die orientalische Küche, lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und den vielfältigen Geschmacksrichtungen begeistern. Dieses Buch bietet Ihnen die Möglichkeit, die Küche des Orients zu entdecken und Ihre Sinne auf eine zauberhafte Reise zu schicken. Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit und guten Appetit!
Produktinformationen:
- EMF Verlag
- ISBN 978-3-7459-1852-6
- 1. Auflage Juni 2023
- Katharina Küllmer, Patrick Rosenthal, Daniel Grothues, Tanja Dusy, Maria Panzer, Aynur Sahin, Elena Carrière, Fadi Alauwad
- 160 Seiten
- 21,5 x 24,6 cm Hardcover
