Manuel Weyer

Weber's Gasgrillbibel

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Das Buch zum perfekten Grillen auf dem Gasgrill!

Manuel Weyer, Weber-Grillexperte, verwöhnt uns mit über 250 neuen Rezepten zum Grillen, die in mehr als 500 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm-, Wild- und Schweinefleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte vom Grill. Grundtechniken rund ums Gasgrillen werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen, Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss, und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen runden das Ganze ab!

Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021.

Produktinformationen

  • Gräfe und Unzer Verlag
  • ISBN 978-3-8338-7950-0
  • 1. Auflage 2021
  • Manuel Weyer
  • 360 Seiten
  • Format 27,10 x 21,80 cm, Hardcover