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Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundschaft, saisonale Produkte, traditionelle Techniken und regionale Besonderheiten machen die kulinarische Vielfalt aus, die von erstklassigen Küchenchefs getragen wird, aber auch in den Familienküchen zu Hause ist. Vom berühmten Borschtsch über die Wareniki (süße oder herzhafte Ravioli), der Kobete (Fleischpastete von der Krim) bis zur Kiewer Torte versammelt das Kochbuch 80 Rezepte, die alle Ausdruck der ukrainischen Identität sind.
Produktinformationen
- Knesebeck Verlag
- 978-3-95728-697-0
- 1. Auflage 2022
- Olena Braichenko, Maryna Hrymych, Ihor Lylo, Vitaly Reznichenko
- 288 Seiten mit 115 farbigen Abbildunge
- 22,0 x 28,5 cm, Hardcover
