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Sasha Petraske

Über Cocktails

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Artikelnr.: 31-006


Die moderne Cocktail-Wiederbelebung

Diese wunderschön illustrierte Leitfaden- und Rezeptsammlung ist das einzige Buch der verstorbenen Sasha Petraske, der legendären Barkeeperin und Visionärin, die mit ihrer Cocktailbar Milk & Honey die Speakeasy nach New York zurückbrachte - und damit eine Revolution auslöste, die sie beeinflusste Barbesitzer und Barkeeper auf der ganzen Welt. Jetzt können die Leser zu Hause 75 seiner Cocktails in Profiqualität zubereiten. Hier sind die Klassiker und modernen Variationen in seinem Repertoire - er enthüllt seine Geheimnisse zusammen mit seinen Tipps für die Einrichtung einer Cocktail-Bar zu Hause, veranstaltet Etikette und Anekdoten von vielen der von ihm persönlich ausgebildeten Barkeeper.

Der Autor

Sasha Petraske eröffnete im Jahr 2000 Milk and Honey, eine Speakeasy-Cocktailbar in New York. Später unternahm er Unternehmungen in New York, London und Australien. Sasha und seine Bars gewannen zahlreiche Wettbewerbe und Auszeichnungen. Er lebte bis zu seinem frühen Tod im Jahr 2015 in New York. Seine Frau, Georgette Moger-Petraske aus New York, ist eine Spirituosenautorin.

Produktinformationen

  • Phaidon Verlag
  • ISBN 978-0-7148-7281-0
  • 1. Auflage 2017, übersetzte deutsche Ausgabe
  • Sasha Petraske
  • 240 Seiten, 75 Bilder
  • Format 22 x 15,60 cm, Hardcover