Alfons Schuhbeck

The German Cookbook

  • Im Angebot
  • Normaler Preis 49,95 €
inkl. MwSt., sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Artikelnr.: 31-011
delivery icon Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands info bubble


Die einzige umfassende Sammlung deutscher Rezepte in Englischer Sprache - von authentischen traditionellen Gerichten bis hin zu zeitgemäßer Küche

Deutschland besteht aus einer Reihe unterschiedlicher regionaler Esskulturen. Von Hamburg an der Nordküste bis München im Alpensüden und von Frankfurt im Westen bis Berlin im Osten bringen Deutschlands Städte und Ackerland eine bemerkenswerte Vielfalt an Zutaten und Einflüssen hervor.

Dieses Buch zeigt diese Vielfalt mit 500 Rezepten, darunter sowohl beliebte traditionelle Küche als auch moderne Gerichte, die die neue Richtung der deutschen Küche repräsentieren - von Snacks über Desserts, Fleisch, Geflügel und Fisch bis hin zu Kartoffeln, Knödeln und Nudeln. Eine Einführung in die kulinarische Kulturgeschichte des Landes stellt die Ursprünge der klassischen Rezepte vor.

Diese Rezepte wurden in der heimischen Küche auf Genauigkeit getestet, sodass sie für eine Vielzahl von Kochkünsten vollständig zugänglich sind. Symbole zeigen alles an, von vegetarischen, gluten- und milchfreien Optionen bis hin zu Rezepten mit fünf oder weniger Zutaten und einfachen Eintopfgerichten.

Das deutsche Kochbuch ist das Neueste in Phaidons Bestseller-Reihe maßgeblicher Kochbücher über die globale Küche.

Produktinformationen

  • Phaidon Verlag
  • ISBN 978-0-7148-7732-7
  • Alfons Schuhbeck
  • 448 Seiten
  • 27 x 18 cm Hardcover
  • Englische Sprache