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Kanada – ein echtes Sehnsuchtsziel!
Wer möchte nicht einfach aufbrechen in die Weite, den Alltag hinter sich lassen, mit dem Rucksack neue Räume erwandern, die Natur erleben, mittendrin sein im Abenteuer Wildnis … In diesem Buch bereiten Naturbilder von atemberaubender Schönheit die Bühne für Rezepte, die alle inspiriert sind von Kanadas Vielfalt der Natur und der Menschen. Ob fluffige Blaubeer-Pancakes mit Ahornsirup, zartes Lachsfilet vom Zedernholzbrett, herzhaftes Kesselgulasch mit Craftbeer oder das einzigartige Nationalgericht Poutine: Zutaten und Geschmack erzählen von Wald und Wasser, von Fülle und Einfachheit, von Lagerfeuer und Wildnis.
Ausgezeichnet 2020 mit dem Swiss Gourmet Book Award Silber in der Kategorie Länder/ Regionen.
Produktinformationen
- Hölker Verlag
- ISBN 978-3-88117-191-5
- 1. Auflage 2019
- Lisa Nieschlag, Verena Poppen, Lars Wentrup
- 192 Seiten
- Format 20,0 x 26,50 cm, Hardcover mit Strukturpapier, Blindprägung und Spotlack
