Björn Freitag

Sterne-Snacks

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Artikelnr.: 08-006


Kleine Zaubereien aus der Sterneküche

Mit seinem zweiten Buch präsentiert Björn Freitag jetzt kleine Leckereien und Grundlagen aus der feinen Küche: überschaubar im Aufwand, grandios im Geschmackserlebnis, machbar für jeden ambitionierten
Gourmet und keineswegs nur zu festlichen Anlässen. Was kein anderes Buch bietet: Rezepte aus dem Buch, die Fleisch enthalten, sind um raffinierte vegetarische Varianten sowie um alternative Zutaten bei Gluten- oder
Milcheiweiß-Unverträglichkeiten ergänzt. So lassen sich Lieblingsspeisen auch im Kreis von lieben Gästen mit individuellen Ernährungsgewohnheiten ohne zusätzlichen Stress zubereiten. Die Einkaufslisten zu den Rezepten sind wieder auf der Verlagsseite im Internet auszudrucken – mit Rechner für die Personenzahl.

Produktinformation

  • Becker Joest Volk Verlag
  • ISBN 978-3-938100-26-4
  • 3. Auflage 2016
  • Björn Freitag
  • 192 Seiten, 84 Abbildungen
  • Format 23 x 34,50 cm, Hardcover