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Achim Schwekendiek

schöner kochen - vegetarisch

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Artikelnr.: 08-905


Fruchtiges und Frisches, Deftiges und Würziges, Leichtes und Gesundes, Süßes und Cremiges

Wer bisher bei vegetarisch an eingeschränkte Möglichkeiten oder Verzicht dachte, wird schon auf den ersten Seiten seinen Augen nicht trauen. Raffinierte, leckere Küche mit Eyecatcher-Qualitäten bietet Verwöhnaromen und Abwechslung, volle Würze und Geschmack. In einfachen Steps erfährt der Leser, wie er seine Lieblingsrezepte nicht nur punktgenau zubereitet, sondern auch genial auf dem Teller anrichtet. Gleichzeitig leistet diese Küche einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Kreative Gemüseküche-Gerichte mit Rezeptnamen wie Tortillacrumble mit Avocado, Karotten-Ingwer-Canneloni mit Chiligemüse, Morchelroyale mit Bärlauch und Sellerie, Kartoffelsamosas mit Tandoori, Falafel mit Avocado und Limonencreme oder Ziegenkäse­schaum mit Paprika-Himbeer-Granité lassen das Vergnügen ahnen, mit dem hier gekocht, angerichtet und gegessen wird.

Produktinformationen

  • Becker Joest Volk Verlag
  • ISBN 978-3-95453-0-359
  • 1. Auflage 2014
  • Achim Schwekendiek
  • 192 Seiten
  • Format 25,20 x 25 cm, gebunden, Hardcover mit Schutzumschlag