Christian Seiler

Rote Wand. Das Kochbuch

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Eine Liebeserklärung an die alpine Küche

In der Roten Wand in Lech wird außergewöhnlich gut gegessen. Das Gasthaus und Hotel ist weit über den Arlberg hinaus bekannt für seinen kreativen, sorgsamen Umgang mit regionalen Lebensmitteln.

In der Roten Wand gibt es ein weit gefächertes Angebot: sorgfältig zubereitete Frühstücksgerichte, herzhaftes Wirtshausessen, feine Kuchen zur Nachmittagsjause, Abendmenüs mit einem besonderen alpinen Twist, Fondue-Spezialitäten, Cocktails - und natürlich die delikaten Teller aus dem Chef’s Table im Schualhus, dem hochdekorierten Fine-Dining-Restaurant im ehemaligen Schulgebäude aus dem Jahr 1780.

Das Rote-Wand-Kochbuch gliedert sich in alle Mahlzeiten, die der Tag zu bieten hat, und ist prallvoll mit kulinarischen Ideen.

Produktinformationen

  • Christian Seiler Verlag
  • ISBN 978-3-9519829-0-8
  • 1. Auflage 2020
  • Christian Seiler
  • 400 Seiten
  • Format 24,60 x 18,50, Hardcover