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Dagmar Ehrlich

Rezepte für mehr Weingenuss

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  • Normaler Preis 22,00 €
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Artikelnr.: 08-001


Wie Sie mit passend gewürzten Snacks mehr aus Ihrem Wein herausholen

Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch hier ist es umgekehrt: Es geht um passende, unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein und darum, den Weingenuss zu steigern. Für dieses Buch haben sich zwei bekennende Genussmenschen zusammengetan: Bettina Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das sie immer wieder neue begeisternde Geschmackskombinationen finden lässt. Dagmar Ehrlich ist eine erfahrene Weinkennerin, studierte Önologin, Sommelière und Weinpublizistin. Mit Zutaten und Gewürzen, die perfekt auf die jeweiligen Aromen ausgewählter Rebsorten abgestimmt sind, eröffnen die beiden auch Ihnen neue Genusswelten.

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2019. 

Produktinformationen

  • Becker Joest Volk Verlag
  • ISBN 978-3-95453-138-7
  • 2. Auflage 2018
  • Dagmar Ehrlich, Bettina Matthaei
  • 176 Seiten, 72 Fotos 
  • Format 16 x 25 cm, Hardcover