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Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management
Grundlagen und Feinheiten der Ertragssteuerung im Hotel: Zusammen mit drei Studenten, die ein Hotel übernehmen, lernt der Leser die wichtigsten Kennzahlen inklusive deren Berechnung, Bedeutung und Interpretation kennen und begleitet den Prozess von Forecast, Budget, Preisgestaltung, Segmentierung im Hotel. Ein eigenes Kapitel beschäftigt sich mit dem sehr jungen Thema des Revenue Managements für den Event-(MICE)-Bereich.
Produktinformationen
- De Gruyter Oldenbourg
- ISBN 978-3-11-058227-7
- Mai 2018
- Barbara Sensen
- 100 Seiten
- Format 24 x 17 cm, Softcover
