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Andreas Schwarz

Premium Rum

  • Im Angebot
  • Normaler Preis 24,90 €
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Artikelnr.: 16-012


Das Handbuch für Kenner und Einsteiger in aktualisierter und erweiterter Neuausgabe.

Die Welt des Rums ist so vielfältig, wie seine Herkunft: Inseln in der Karibik und Länder in Südamerika, sogar Indien und Madagaskar. Überall entstehen hier wunderbare Rum-Sorten.

Eine Auswahl der besten aus 30 Regionen und Inseln ist in diesem Buch zusammengefasst: Rund 150 „Premium Rums“, die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im gut sortierten Fachhandel findet. Die Auswahl entstand aus der Praxis für die Praxis, denn kaum ein Getränk der Welt hat eine solche Bandbreite der unterschiedlichsten Charaktere.

Die vorgestellten Rums sind farbig abgebildet und werden mit Geschmackseinordnung, Preiskategorien (von „moderat“ bis „opulent“) und Genussempfehlungen (von „für alle Tage“ bis „herausragend“) vorgestellt. Diese Einteilung ist sicherlich subjektiv, hilft aber Einsteigern bei der ersten Orientierung und gibt Kennern Hinweise, wie sie einen noch unbekannten Rum einordnen können.

Zweifach ausgezeichnet:
mit der SILBER-Medaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschlands
und als Bestes Buch in Deutschland in der Kategorie „Spirits“ im Gourmand World Cookbook Award.

Produktinformationen

  • Hädecke Verlag
  • ISBN 978-3-7750-0755-9
  • 1. Neuauflage 2019
  • Andreas Schwarz
  • 272 Seiten
  • Format 21,80 x 13,60 cm, Hardcover