Le Cordon Bleu

Patisserie

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Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt.

Entdecken Sie verlockende Dessert-Ideen aus der französischen Haute Cuisine

Le Cordon Bleu steht seit mehr als 120 Jahren für exzellente Koch- und Backkunst auf höchstem Niveau. Kein Wunder also, dass die Patisserie-Rezepte in diesem Backbuch das Herz jeder Naschkatze höher schlagen lassen! 123 Ideen für köstliche Nachspeisen, kleine Kunstwerke aus Schokolade und raffinierte Süßspeisen mit dem gewissen Etwas entführen Sie in die traditionsreiche Welt der französischen Backspezialitäten. Die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen stellen sicher, dass Macarons, Tartelettes und Napfkuchen garantiert gelingen.

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Produktinformationen

  • Landwirtschaftsverlag
  • ISBN 978-3-7843-5621-1
  • 1. Auflage 2019
  • Le Cordon Bleu
  • 512 Seiten
  • Format: 28,70 x 23,80 cm, Hardcover