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Alltagstaugliche, nachhaltige Küche im Handumdrehen
Dieses Kochbuch ist der ideale Begleiter für alle, die unkompliziert kochen und gleichzeitig Lebensmittelreste vermeiden möchten. Mit nur einem Topf, einer Pfanne oder einer Auflaufform kannst du köstliche Gerichte zubereiten, die ausschließlich aus frischen Zutaten bestehen. Und das Beste daran? Durch unsere Auswahl regionaler Produkte wird kein Lebensmittel mehr verschwendet, weil es nicht rechtzeitig verwendet wurde.In 60 Rezepten wird gezeigt, wie man aus einfachen Zutaten eine Vielzahl von Gerichten zaubern kann - von herzhaft bis süß, von einfach bis raffiniert. Und das alles, ohne Lebensmittel wegzuwerfen. Egal ob du ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche bist, unser Kochbuch für Zero Waste beweist, dass einfaches und nachhaltiges Kochen möglich ist und gar nicht so schwer sein muss.
Um eine nachhaltige und stressfreie Küche zu führen, ist es wichtig, die Abläufe in der Küche zu organisieren und einen guten Einkaufsplan zu haben. Dadurch vermeidest du nicht nur unnötige Lebensmittelverschwendung, sondern sparst auch Zeit und Nerven. Beim Einkaufen solltest du darauf achten, saisonale und regionale Produkte auszuwählen und sie entsprechend zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. In unserem Buch geben wir auch Tipps zum richtigen Einfrieren von Lebensmitteln, um sie später wiederverwenden zu können. Mit den köstlichen Rezepten wie "Zucchini-Bärlauch-Gnocchi", "Sommertortilla", "Grillgemüse mit Tofu", "Linsen-Shakshuka mit Feta", "Pitataschen mit gefülltem Ofengyros", "Knusprigen Chickenwings und Kartoffeln vom Blech", "Knoblauch-Zitronen-Hähnchen mit Süßkartoffeln und Zatar", "Steckrüben-Biryani", "Bauernfrühstück", "Croque Monsieur" oder "Überbackener Spaghettikürbis" wird nachhaltiges Einkaufen zum Genuss.
Vermeide Verschwendung und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, aus Obst und Gemüse köstliche Gerichte zu zaubern. Werde auch du zum Retter von Gemüse und leiste einen wertvollen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung. Hol dir jetzt dein Exemplar und entdecke eine nachhaltige Art des Kochens!
- Trend-Duo: One Pot und Zero Waste
- Auch dieses Kochbuch wurde nachhaltig produziert
- 60 alltagstaugliche Rezepte mit regionalen Zutaten
Produktinformationen
- Christian Verlag
- ISBN 978-3-9596-1789-5
- 1. Auflage Mai 2023
- Susann Kreihe
- 176 Seiten mit ca. 100 Abbildungen
- 19,3 x 21,6 cm Hardcover
