Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
100 einfach frische Rezepte. Vegetarisch und vegan mexikanisch kochen, mit Grundlagen und Tipps für Neulinge.
Die mexikanische Küche ist keineswegs nur etwas für Fleischliebhaber! In diesem umfangreichen Kochbuch mit über 100 Rezepten stehen knackige Salate, frisches Gemüse und köstliche Hülsenfrüchte im Mittelpunkt. Die renommierte Kochbuchautorin Thomasina Miers zeigt, wie selbst Anfängerinnen und Anfänger mühelos authentische mexikanische Gerichte zubereiten können und dabei das volle Aroma Mexikos genießen können – und das ganz ohne Fisch oder Fleisch. Von cremiger Guacamole über gefüllte Poblanos bis hin zum perfekten Chili sin carne, hier findet jeder vegane oder vegetarische Feinschmecker etwas nach seinem Geschmack.
Das ultimative mexikanische Kochbuch für alle Vegetarierinnen und Vegetarier:
- Eine Fülle an Vielfalt: Über 100 vegetarische und vegane Rezepte aus der mexikanischen Küche.
- Für Foodies, Fans und Anfängerinnen: Einfache Zubereitungsmethoden und frische Zutaten garantieren unkomplizierten Genuss.
- Fleischlos, aber voller Geschmack: Mexikanische Rezepte ohne Fisch oder Fleisch, von Blumenkohl-Tacos über knusprige Mais-Nuggets bis hin zu Tomaten-Auberginen-Enchiladas.
- Vegetarische und vegane Rezepte für jeden Anlass: Von Frühstücksideen über Snacks, Familienessen und Partyfood bis hin zu verlockenden Desserts, Cocktailrezepten und den perfekten Dips und Saucen.
- Professionelle Anleitung für die mexikanische Küche: Thomasina Miers betreibt ein beliebtes mexikanisches Restaurant in London und teilt ihre wichtigsten Grundrezepte, Basics und praktische Tipps mit den typischen Zutaten der mexikanischen Küche.
Die mexikanische Küche neu entdecken
Von Tacos mit Kochbananen und Kürbis bis hin zu frischem Mais und schwarzen Bohnen mit knackigem Grünzeug und einer belebenden Limetten-Chili-Salsa: Die mexikanische Küche ist äußerst vielseitig, voller Geschmackserlebnisse und auch in vegetarischer Variante ein wahrer Genuss! Wenn Sie von Burritos, Enchiladas oder fleischlosen Tacos einfach nicht genug bekommen können, werden Sie mit diesem Kochbuch garantiert auf Ihre Kosten kommen – egal ob Sie nach typisch mexikanischen Rezepten für Frühstück oder Brunch suchen, nach Snacks und Beilagen, Suppen, Salaten oder herzhaften Gerichten für Ihre Freunde und Familie. Hier erwartet Sie pure Vielfalt, 100% vegetarisch!
Lassen Sie die Fiesta Mexicana beginnen! Über 100 vegane und vegetarische Rezepte sowie Grundlagen und Tipps für Kochanfängerinnen und echte Mexiko-Fans.
Produktinformationen
- Dorling Kindersley
- ISBN 978-3-8310-4731-4
- 1. Auflage Juni 2023
- Thomasina Miers
- 256 Seiten mit über 200 farbigen Fotos
- 19,6 x 25,1 cm Hardcover
