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Von der Servicewüste zur Gästebegeisterung
- Werden Sie zum "Gästeflüsterer"
- Soforthilfe in brenzligen Situationen
- Der ultimative Motivationskick für Rezeption, Service, Spa und Housekeeping
Sie wollen Ihren Umgang mit Ihren Gästen auf neue Füße stellen? Sie wollen Ihre Gäste als Fans gewinnen? Stellen Sie Ihre Gäste nicht nur zufrieden, schaffen sie den Wow-Effekt!
Der mahnende Zeigefinger hat in diesem Buch abgedankt. Mithilfe zahlreicher Geschichten aus der „freien Wildbahn“ machen sich die Leser/innen mit der „Spezies“ Gast zusehends vertrauter und sensibilisieren durch das Nacherleben praxisnaher Alltagsszenen den eigenen Umgang mit dem Gast. „Do-it-yourself“-Übungen schärfen die persönliche Wahrnehmung, zeigen aber gleichzeitig, wie man eigene Verhaltensmuster ändern kann.
„Meine Gäste – meine Fans“ ist für alle Mitarbeiter/innen und Führungskräfte – gleich ob Rezeption, Service, Housekeeping oder Wellness-Abteilung – geeignet. Alle Themen sind vollkommen auf den gastronomischen Alltag zugeschnitten.
Produktinformationen
- Trauner Verlag
- ISBN 978-3-99033-108-8
- 1. Auflage 2014
- Elisabeth Motsch, Sabine Rohrmoser
- 200 Seiten
- 17 x 24 cm, Hardcover
