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Mehl, Wasser, Salz, Hefe - Alles über gutes Brot

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Artikelnr.: 29-031


Einfach perfektes Brot backen – von Sauerteig bis Hefeteig

To Brot and Beyond! Mit diesem Buch und nur wenig Grundzutaten – nämlich Mehl, Wasser, Salz und Hefe – liegt einem die Brotwelt zu Füßen. Denn selbstgemachtes Brot schmeckt immer besser als vom Bäcker und das Buch bietet mit seinen 40 sensationellen Brot-, Sauer- und Pizza-Rezepten für Zuhause genug Abwechslung für jeden Tag. Hier können sich auch Anfänger ans Werk machen, denn das Grundlagenbuch ist für alle Hobby-Bäcker, die das nächste Level anstreben, perfekt geeignet. Inklusive der Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktischem Hintergrundwissen zu Werkzeugen und Techniken sowie Anleitungen zur Herstellung individueller Teige wird einem nicht langweilig. Gut so, denn von Brot kann man nie genug haben!

Produktinformationen

  • EMF Verlag
  • ISBN 978-3-7459-0178-8
  • 1. Auflage 2020
  • 272 Seiten
  • Format 26,60 x 21,50 cm, Hardcover