Katja Briol, Bettina Bormann, Manuela Rüther

Leichter Sommergenuss

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Saisonale Küche mit 70 frischen und leichten Rezepten wie Bruschetta mit altem Cheddar und Spinat, Ceviche mit Fenchel und gelben Tomaten, Zitronensuppe mit geröstetem Spargel, coolen Erfrischungsdrinks und vielem mehr!

Wenn die Tage länger werden und es draußen immer grüner wird, lässt der Sommer nicht länger auf sich warten. Im Garten sprießen die Gemüsepflanzen in den Rabatten und Beeten, Kübeln und und das Obst an den Bäumen und Sträuchern. Bei warmen Temperaturen gibt es nichts schöneres als draußen zu sitzen und den Sommer zu genießen. Doch wenn es zu heiß ist, ist der Gedanke an warme Gerichte und Speisen häufig nicht so verlockend. Etwas Frisches und Leichtes muss her.

Knackiges Gemüse und farbenfrohes Obst finden sich zu Hauf in unseren Gärten, Wochenmärkten und Supermärkten wieder und erfreuen unsere Augen. In Leichter Sommergenuss wird der kulinarische Augenschmaus sommer-frisch aufgetischt und begeistert uns mit fantastischen Variationen und Kombinationen. Vom Frühsommer im Mai bis September, dem goldenen Spätsommer, finden sich erfrischende und saisonale Rezepte, die Seele und Körper guttun.

Produktinformationen

  • EMF Verlag
  • ISBN 978-3-7459-0955-5
  • 1. Auflage 2022
  • Katja Briol, Bettina Bormann, Manuela Rüther
  • 160 Seiten
  • Format 26,50 x 21,40 cm, Hardcover