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100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel
Schlemmen wie in der Kaiserzeit! 100 authentische Genussrezepte zum einfachen Nachkochen. Ob Mehlspeisen wie Palatschinken, Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.
Produktinformationen
- Christian Verlag
- ISBN 978-3-95961-268-5
- 1. Auflage 2018
- Margit Proebst, Ulrike Schmid, Sabine Mader
- 160 Seiten, ca. 120 Abbildungen
- Format 17,70 x 28,50 cm, Klappenbroschur mit Fadenheftung
