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Perfektion - Leidenschaft - Genuss
Zubereitung und Genuss eines perfekten Steaks ist für viele Fleisch-Liebhaber und BBQ-Fans das Nonplusultra. Wenn Du einige Regeln beherzigst, kannst Du wunderbare Ergebnisse erzielen - genauso grandios kannst Du allerdings auch scheitern. Damit genau das nicht passiert, hat Kevin Thermann, besser bekannt als Food-Blogger Onkel Kethe, dieses wunderbare Steak-Kompendium geschrieben.
Als gelernter Koch hat Kethe sein Handwerk von der Pike auf gelernt. In seinem Steak-Buch teilt er mit dem Leser nicht weniger als 50 Rezepte - einfache und raffinierte - und verrät viel Profi-Know-how rund um die Zubereitung von Fleisch - inklusive Rezepte mit in unserer BBQ-Kultur weniger bekannter Cuts, die sich allesamt perfekt für Kurzgebratenes eignen. Dieses Buch hat das Zeug zum Standardwerk in der Königsdisziplin kurzgebratener Fleisch-Spezialitäten.
Produktinformationen
- Heel Verlag
- ISBN 978-3-95843-756-2
- Onkel Kethe
- 136 Seiten
- Format 20,30 x 25,40 cm, gebunden
