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Anton Beer

Hotel & Gast

  • Im Angebot
  • Normaler Preis 34,90 €
inkl. MwSt. , Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
Artikelnr.: 23-005


Berufe: Hotelfachmann/-frau, Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in, FS für Hotelbetriebswirtschaft, Hotelkaufmann/-frau, Kaufmann/frau im Hotel- und Gaststättengewerbe

Hotel & Gast bietet ein umfassendes Medienpaket (aus Buch, CD und Website) für die Ausbildung zur Hotelfachfrau/zum Hotelfachmann. 

Das bewährte Lehrbuch ist nach Lernfeldern gegliedert und enthält alle Themen für die dreijährige Ausbildungszeit. Seine Neuauflage überzeugt durch
- ein modernes Layout, das die fachliche Wissensvermittlung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten sowie Ablauf-Darstellungen unterstützt,
- umfassend überarbeitete und erweiterte Inhalte inkl. gut aufbereiteter Zusatzinformationen
- aktuelles Bildmaterial, 
- neue Autoren, die ihre Erfahrungen aus Praxis und Lehre einbringen.

Beibehalten wurde das multimediale Konzept dieses Titels, welches eine verständliche Darstellung der Fachinhalte mit der Vermittlung von Methodenkompetenz sowie Praxistipps verknüpft. Die dem Buch beigelegte CD enthält die Abbildungen und Tabellen des Buches, ein elektronisches Wörterbuch und relevante Gesetzestexte. Sie ist zur Verwendung am Whiteboard geeignet. 

Die bucheigene Internetseite http://www.hotel-und-gast.de ergänzt den didaktischen Verbund und dient Auszubildenden, Ausbildenden und Lehrkräften als umfassende Informationsplattform mit regelmäßig aktualisierten Materialien.

Produktinformationen

  • Pfanneberg Verlag
  • ISBN 978-3-8057-0682-7
  • 13. Auflage 2013
  • Anton Beer, Hermann Grüner u.a.
  • 738 Seiten, mit CD und Web-Support
  • Format 9 x 26,50 cm, gebunden