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Das ultimative Fachmagazin für die Hotellerie und Gastronomie
Das HOGAPAGE-Magazin ist jung, modern, spannend und immer hautnah dran an den Themen, die unsere bunte Gastrowelt bewegen. Seine großartige Mischung aus nutzwertigen Informationen, umsetzbarem Wissen und erfrischender Unterhaltung macht es zur perfekten Lektüre für Entscheider, Führungskräfte und Mitarbeiter aller gastronomischen Sparten sowie der Hotellerie im gesamten deutschsprachigen Raum.
In dieser Ausgabe:
- Das große Erwachen - Lehren und Erkenntnisse, die uns die Pandemie-Jahre mit auf den Weg geben
- Malta macht`s mit Michelin - Sterne-Segen auf der Insel
- Open Kitchen
- Wandel in der Käsekultur - Köche werden Käser
- High Convenience
- La Perla Corvara - Alpine Herzlichkeit
- Mehrweg spülen
und viele weitere spannende Themen.
Produktinformationen
- HOGAPAGE Media GmbH
- Auflage 3/2022
- Seiten: 98
- IVW gepr. Druckauflage
- Format A4
