Das ultimative Fachmagazin für die Hotellerie und Gastronomie
Das HOGAPAGE-Magazin ist jung, modern, spannend und immer hautnah dran an den Themen, die unsere bunte Gastrowelt bewegen. Seine großartige Mischung aus nutzwertigen Informationen, umsetzbarem Wissen und erfrischender Unterhaltung macht es zur perfekten Lektüre für Entscheider, Führungskräfte und Mitarbeiter aller gastronomischen Sparten sowie der Hotellerie im gesamten deutschsprachigen Raum.
In dieser Ausgabe:
- Wie viel Wissen braucht ein Wirt? Warum mehr Qualifikation der Schlüssel zu einem besseren Branchen-Image ist.
- Genuss-Expedition durch Amsterdam - Tradition vs. Innovation
- GAR-antiert gute Garergebnisse - Mehr als Dampf und Rauch
- Arbeitskräfte aus dem Ausland - Chancen und Risiken
- Back2Nature-Trend
- Systemgastronomie
- Spültechnik für Profis
Und viele weitere spannende Themen.
Produktinformationen
- HOGAPAGE Media GmbH
- Erscheinung: 03.05.2019
- Auflage 3/2019
- Seiten: 124
- IVW gepr. Druckauflage
- Format A4
