Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
Eine Ode an das Brot: Eine Liebeserklärung an die Kunst des traditionellen Brothandwerks
Die Vielfalt des Brothandwerks
Entdecken Sie die faszinierende Welt des traditionellen Brothandwerks, das Leidenschaft, Geduld und Wissen vereint. Dieses Buch zelebriert das älteste Gebäck der Menschheit und bietet spannende Porträts und Reportagen über bekannte internationale Brotmanufakturen und Bäckermeister. Darüber hinaus enthält es rund 60 Rezepte für eine Vielzahl von nationalen und internationalen Brotsorten. Tauchen Sie ein in das geballte Wissen rund um den Laib.
Eine Reise in die Brotkultur
Erkunden Sie die Vielfalt und die Facetten des traditionellen Brothandwerks mit diesem Buch über das Brotbacken. Mit stimmungsvollen Fotografien, Geschichten und Rezepten können Sie in die faszinierende Brotkultur eintauchen. Das Buch präsentiert abwechslungsreiche Brotrezepte, angefangen von verschiedenen Sorten mit Sauerteig bis hin zu handwerklich perfektionierten Baguettes und modernen Brotsorten. Die ausführlichen und verständlichen Anleitungen machen es auch Hobbybäckern möglich, das perfekte Brot zu zaubern.
Reportagen rund ums Brot
Tauchen Sie ein in die faszinierenden Geschichten, die dieses Buch rund um das Brot erzählt. Interessante Reportagen präsentieren Bäcker, Brotmanufakturen und Brotsorten aus Frankreich, Italien, Deutschland und Amerika. Erfahren Sie mehr über die Hintergründe des Brothandwerks und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschichten inspirieren.
Die Passion für die Brotbackkunst
Dieses umfassende Brotbuch lädt Sie ein, Ihre Leidenschaft für das Brot zu entdecken. Mit seinem atmosphärischen Layout, das durch charmante Fotografien die Passion für die Brotbackkunst zum Leben erweckt, werden Sie sich von der Schönheit und der Bedeutung des Brothandwerks verzaubern lassen. Tauchen Sie ein in dieses Buch und erfahren Sie alles, was es rund um Brothandwerk und Brotkultur zu wissen gibt.
Produktinformationen:
- Dorling-Kindersley
- ISBN 978-3-8310-4251-7
- 1. Auflage 2021
- Daniel Leader
- 368 Seiten
- 22,7 x 27,5 cm Hardcover mit Schutzumschlag
