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Karl-Josef Fuchs

Gourmet Edition: Das Beste vom Wild

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  • Normaler Preis 39,90 €
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Artikelnr.: 09-022


Wild, Wilder, das beste vom Wild

Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch.

Produktinformationen

  • Tre Torri Verlag
  • ISBN 978-3-9446-2896-7
  • 1. Auflage 2016
  • Karl-Josef Fuchs
  • 208 Seiten, zahlr. Farbfotos
  • Format 22 × 28 cm, Hardcover