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Burkhard Schork

Gourmet Edition: Das Beste vom Schwein

  • Im Angebot
  • Normaler Preis 39,90 €
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Artikelnr.: 09-021


Schweine gut, alles gut!

Im Fokus des großen Themenbandes steht Das Beste vom Schwein, kulinarisch aufbereitet von Metzger- und Küchenmeister Burkhard Schork.
Ganz dem Anspruch folgend das gesamte Tier zu verarbeiten, reichen die Rezepte weit über Kotelett, Schnitzel und Filet hinaus und erklären anschaulich die Zubereitung von Metzelsuppe, Blutwurst und Leberknödeln

Produktinformationen

  • Tre Torri Verlag
  • ISBN 978-3-9446-2884-4
  • 1. Auflage 2015
  • Burkhard Schork
  • 240 Seiten, zahlr. Farbfotos
  • Format 22 × 28 cm, Hardcover