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Tina Wagner Lange

GONG FU CHA

  • Im Angebot
  • Normaler Preis 59,00 €
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Artikelnr.: 28-040


Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen

Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik und die damit verbundenen ökologischen, ökonomischen und menschlichen Aspekte. Eigens für dieses Buch aufgenommene, einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30 Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab. Ein umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch zu einem erstklassigen Geschenk.

Die Autorin

Die ausgebildete Pädagogin Tina Wagner Lange arbeitet seit 2011 bei Länggass-Tee in Bern, wo sie ihre beiden Leidenschaften, den Tee und die Didaktik, in ihrer Teeschule miteinander verbindet.

Produktinformationen

  • AT Verlag
  • ISBN 978-3-03902-067-6
  • 1. Auflage 2019
  • Tina Wagner Lange
  • 416 Seiten
  • Format 20,50 x 27 cm, gebundene Ausgabe