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Die große Weinschule
Zum Auftakt einer Reihe will dieser erste Band von FRENZELS WEINSCHULE Ihnen Wein praktisch und unmittelbar nahebringen. Renommierte Autoren vermitteln auf neue und informative Weise das Grundwissen rund um das Thema Wein. Im Mittelpunkt stehen Charakter und Aromenprofil der wichtigsten Rebsorten und die Welt der Sensorik. Vor allem die anschauliche Bildsprache hilft dabei, die geschmacklichen Unterschiede der Weine auf einen Blick zu erfassen. Weitere Schwerpunkte bilden die umfassende und tiefgründige Geschichte des modernen Weins und das Thema Essen und Wein mit vielen hilfreichen Hinweisen für eine gelungene Wein- und Speisen-Kombination. Konkrete praktische Tipps und Informationen zu den Themen Weinkauf und Weinpflege, die Weinprobe zu Hause und den wichtigsten Accessoires beschließen diesen opulenten Bildband.
Die Autoren
Prof. Dr. Hans Hatt, hat den ersten menschlichen Riechrezeptor entschlüsselt. Michael Schmidt, der „deutsche Engländer“ schreibt für zahlreiche Weinmagazine. Dr. Stefan Pegatzky, Autor der SZ Gourmet Edition oder FINE Das Weinmagazin.
Produktinformationen
- Tre Torri Verlag
- ISBN 978-3-96033-008-0
- 3. Auflage 2019
- Prof. Dr. Hans Hatt, Michael Schmidt, Dr. Stefan Pegatzky u.a.
- 280 Seiten
- Format 28 x 29 cm, Hardcover mit Laserstanzung
