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A. Uppal, L. Linder

Einfach indisch!

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Artikelnr.: 11-011


Der entspannte Weg zum perfekten Curry

Dieses hochwertig gestaltete Kochbuch bietet einen neuen, entspannten Zugang zur indischen Küche. Es versammelt traditionelle Gerichte und original indische Spezialitäten und enthält Rezepte für den Alltag wie auch für ein elegantes Dinner. Es vereinfacht die oft komplizierten Regeln der indischen Küche und bietet eine neue, zeitgemäße Art des Kochens. Sensationelle Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ausdrucksstarke Fotos, Erklärungen zur Zubereitung der wichtigsten Basics und witzige Illustrationen machen das Buch zu einem Must-have für Anfänger und Einsteiger und alle Fans der indischen Küche!

Die Autoren

Amandip Uppal erlernte schon als Kind die Zubereitung traditioneller indischer Gerichte. Die lebenslange Kochleidenschaft der ehemaligen Stylistin und Journalistin, die u. a. für The Times und Condé Nast Traveller arbeitete, führte schließlich zu ihrem Unternehmen The Lotus Food and Events Company und dem Onlineshop chillihotchocolate. com, der ihre Begeisterung für Design und gutes Essen widerspiegelt.

Lisa Linder hat für viele führende internationale Zeitschriften und Verlage die ganze Welt bereist. Sie hat mit Jamie Oliver, Peter Gordon und Alain Ducasse gearbeitet und Bücher für Giorgio Locatelli und Michel Roux fotografiert. Sie war als Kunstredakteurin für die australische Vogue tätig.

Produktinformationen

  • Knesebeck Verlag
  • ISBN 978-3-86873-960-2
  • 1. Auflage 2016
  • Amandip Uppal, Lisa Linder 
  • 256 Seiten, 200 farbige Abb.
  • Format 18,50 x 27 cm, gebunden