Die Burger-Formel

Bun + Patty + Topping = mega Geschmack!

Ein immerwährender Trend: BURGER! Vom perfekten Bun über das richtige Patty bis hin zum passenden Belag – die Kombinationen und Facetten sind unendlich. Jetzt gibt es ein Buch, das die vielfältige Welt von Burgern umfangreich darstellt: »Die Burger-Formel« vereint alles Wissenswerte, sämtliche Tipps und Tricks, um den perfekten Burger zuzubereiten. Wie ist der perfekte Burger aufgebaut? Auf welche Zutat darf man nicht verzichten? Martin Kintrup hat dafür einen Baukasten parat, der jedem Burger-Laien ermöglicht, selbst seine eigenen Burger zu kreieren. Denn mit der richtigen Formel kann jeder zum echten Geschmacksexperten werden. Über 70 spektakuläre Rezepte kombiniert mit genialer Foodfotografie ergeben das Standardwerk für wahre Burgerliebhaber*innen. Von verschiedenen Fleischsorten über Fisch und Meeresfrüchte und vegetarischen und veganen Alternativen bis hin zu süßen Burgern – in Kombination mit der richtigen Sauce, dem krossen Bun und dem geschmackvollem Extra läuft jedem das Wasser im Mund zusammen. Das ist garantierter Hochgenuss!

Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021.

Produktinformationen

• ZS Verlag
• ISBN 978-3-96584-102-4
• 1. Auflage 2021
• Martin Kintrup
• 272 Seiten
• Format 28,70 x 23,40 cm, Hardcover