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Dan Goldberg

Cuba!

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Artikelnr.: 02-004


75 Rezepte von der karibischen Sonneninsel

Gerade lockerten die USA ihr Embargo gegen Kuba. Wann also Kuba erleben, wenn nicht jetzt? In all seiner Gastfreundlichkeit und Authentizität. Eine ideale Reiseeinstimmung ist dieses Kuba-Kochbuch. Schweinekotelett mit Grapefruit-Vinaigrette, frittierter Snapper mit Salsa verde oder Reispudding mit gerösteter Kokosnuss: Der Fotograf Dan Goldberg, die Foodstylistin Andrea Kuhn und die Autorin Jody Eddy haben die Küche Kubas perfekt inszeniert.

Die Autoren

Dan Goldberg ist ein mehrfach mit internationalen Preisen ausgezeichneter Foodfotograf, seine Arbeit wurde unter anderem bei den London International Advertising Awards prämiert. Zudem wurde er als einer der 200 weltweit besten Werbefotografen gelistet

Andrea Kuhn ist eine renommierte Stylistin und Foodstylistin, die bereits an zahlreichen Büchern mitgewirkt hat, darunter »Girl in the Kitchen« und »Cookie Love«. Jody Eddy ist Foodjournalistin und Kochbuchautorin. Sie schreibt unter anderem für das »Wall Street Journal« und den »Guardian«.

Produktinformationen

  • Christian Verlag
  • ISBN 978-3-95961-112-1
  • 1. Auflage 2017
  • Dan Goldberg, Andrea Kuhn, Jody Eddy
  • 256 Seiten, ca. 160 Abbildungen
  • Format 19,30 x 26,10 cm, Hardcover