Nico Stanitzok, Sara Richter

Bali – Das Kochbuch

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80 authentische Rezepte von klassisch-indonesisch bis modern, Reisereportagen und eindrucksvolle Impressionen

Einfach paradiesisch!

Weiße Sandstrände, blaues Wasser, schattenspendende Palmen und köstliche Gaumenschmäuse: Um sich das Urlaubsgefühl von Bali direkt nach Hause zu holen, schmökert man am Besten im Bali-Kochbuch. Das Autoren-Duo Sara und Nico führen den Leser durch die spannendsten Regionen Balis, zu Wasserfällen, Reisfeldern, spirituellen Tempeln und Vulkanen sowie in traditionelle Warungs und Night Markets.

Hier erwarten dich:
– Interessante Reisereportagen, Insider-Tipps und stimmungsvolle Bilder, die zum In-die-Ferne-schweifen einladen.
– Über 80 authentische Rezepte aus der traditionellen und modernen indonesischen Küche
– Warenkunde und Zutatenempfehlungen zum stressfreien Nachkochen zu Hause

Egal ob Nasi Goreng, Gado Gado, Pulled-Bananen-Burger oder bunte Tofu-Bowl mit Kokosdressing – hier kommt jeder auf den Geschmack der balinesischen Cuisine. Das Länderkochbuch ist für alle Bali-Fans, Backpacker, Yogis und Sinnsucher sowie Freunde der indonesischen Küche ideal geeignet, da es gut gegen Fernweh wirkt und das Paradies ein Stück näher bringt. Entdecke Bali kulinarisch in deiner Küche. Selamat makan!

Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021.

Produktinformationen

  • EMF Verlag
  • ISBN 978-3-96093-860-6
  • 1. Auflage 2021
  • Nico Stanitzok, Sara Richter
  • 224 Seiten
  • Format 26,40 x 21,50 cm, Hardcover