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Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten.
Dieses Backbuch bringt Ihnen die Wissenschaft vom Backen nahe und ganz nebenbei liefert es Ihnen noch 45 Rezepte für perfekte Kuchen, Torten, Kekse und Co. Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötige Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ankommt oder warum Apfelessig die Textur verbessert. Lets bake! Ideal auch als Geschenk für alle Backbegeisterten.
Kuchen und Torten Backbuch: Besser backen mit Know-how
- Perfekte Backwaren sind kein Zufall!
- Backkurs Buch: Einfach erklärt und anschaulich illustriert
- Mit 45 süßen Rezepten vom Cookie bis zur Torte
Produktinformationen
- Christian Verlag
- ISBN 978-3-9596-1787-1
- 1. Auflage 2023
- Frances Dikla Levy
- 192 Seiten mit 90 Abbildungen
- 19,3 x 26,1 cm Hardcover
