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Bratenbesteck

Bratenbesteck von HOGAPAGE

So sicher wie der Gezeitenwechsel, so sicher ist auch die alljährliche Wiederkehr der zahlreichen Festtage. Hierzu wird nicht nur in den heimischen Familienküchen groß aufgekocht, auch in der modernen Gastronomie und Hotellerie wird an Feiertagen erstaunliches geleistet. Der Klassiker hierzulande ist eindeutig ein saftiger Festtagsbraten. Dafür übertreffen sich Köche und Küchenpersonal jedes Jahr aufs Neue. Immer kreativere Rezeptideen und ausgefallenere Präsentationsvarianten machen auf sich aufmerksam.

Eine derart aufwendige Verarbeitung und Zubereitung erfordert eine hochwertige Küchenausstattung. Nicht nur im Bereich Ofen und Herd müssen optimale Bedingungen vorherrschen, auch spezielles Bratenbesteck ist unerlässlich für das Gelingen perfekter Festtage. Denn Braten ist nicht gleich Braten. Es gibt Schweinebraten, Rinderbraten, Rollbraten, Hirschrücken, gebratenes Geflügel, Lammkeule und, und, und. Wer in der heutigen Gastronomie mithalten will, muss seine Speisekarten eindrucksvoll befüllen und natürlich die allseits geforderte Qualität liefern. Ohne branchenrelevante Ausrüstung, wie ein langlebiges Bratenbesteck ist das jedoch nicht zu schaffen.

Bratenbesteck zum Tranchieren und Servieren

Bei gastronomischen Betrieben ist die Optik eines Bratens und dessen Präsentation – beispielsweise bei einem Buffet – mindestens genauso entscheidend wie der Geschmack. Ein spektakuläres Erscheinungsbild sorgt für viel Eindruck beim Kunden und verursacht positive Emotionen. Daher sollte ein aufwendiger Feiertagsbraten nur von Profis zubereitet werden. Gerade was das Tranchieren eines Bratens angeht ist sehr viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt. Auch ein passendes Tranchiermesser ist absolute Pflicht, denn ohne gutes Werkzeug kann auch der beste Handwerker nicht arbeiten! In unserem Shop für Hotellerie- und Gastronomiebedarf erhalten Sie qualitatives Bratenbesteck für alle Aufgaben in einer Gastroküche:

  • Fleischgabeln
  • Tranchiermesser
  • Vollständige Tranchiersets
  • Filiermesser

Profitieren Sie von unserer jahrelangen Praxiserfahrung und sichern Sie Ihren Gästen die Qualität, die diese erwarten. Mit Bratenbesteck und Tranchiermessern von HOGAPAGE wird jeder Braten zu einem erfolgreichen Event. Unsere Küchenhelfer sind direkt auf die gastronomischen Ansprüche ausgerichtet und für den Einsatz in Profiküchen geschmiedet. Alle Messer von HOGAPAGE besitzen eine hohe Langlebigkeit sowie edles Design.