Messerschleifer – Messer schärfen leicht gemacht

Messerschleifer – Messer schärfen leicht gemacht

Messerschleifer sind unverzichtbare Küchenhelfer. Denn mit der Zeit werden die Klingen der Küchenmesser stumpf – vor allem bei regelmäßigem Gebrauch, wie bei Profi-Köchen und Hobbyköchen. Mit Messerschärfern werden die Schneiden von Küchenmessern wieder scharf. Grundsätzlich gibt es elektrische und manuelle Messerschleifer. Küchenprofis schärfen ihre Messer in der Regel manuell und greifen dafür oft zu einem Wetzstahl bzw. Abziehstahl, teilweise sogar mehrmals täglich, oder einem Wetzstein. In unserem HOGAPAGE Shop führen wir von der Marke TYROLIT life hochwertige Messerschleifer mit Schleifsteinen in verschiedenen Designs – in der Kompaktversion oder in edler Holz- oder Acrylausführung. Allen gemeinsam ist der voreingestellte Schleifwinkel des Schärfsteins von 15 Grad, sodass Messer zu schleifen problemlos ohne viel Übung und schonend gelingt. Außerdem besitzt jeder Messerschärfer entweder zwei Keramiksteine, oder einen zweiseitigen Präzisions-Schärfstein mit unterschiedlichen Körnungen: Für den Grobschliff eine rauere Körnung (400), für den Feinschliff dagegen eine feinere Körnung (800), die Kochmessern zusätzliche Schärfe verleiht. Vor dem Gebrauch sollten die Steine angefeuchtet werden, um ein bestmögliches Schärfeergebnis zu erzielen. Schleifsteine eignen sich für alle Messerarten und Scheren. Zur Reinigung der Schärfsteine eignet sich ein Schleifvlies. Es ist ebenfalls in unserem HOGAPAGE Shop erhältlich und erweitert, wie auch die Polierpaste Tyropol, unser Sortiment für Messerzubehör. Bestellen Sie einfach online.