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Französisch backen
Aurélie Bastian
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19,99 €
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Kuchen und Torten
Teubner Edition
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Plätzchen, Lebkuchen & Stollen
Ralf Frenzel
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Véroniques kleine Klassiker
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Dinkelbackbuch
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Wild Backen
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Desserts
Teubner Edition
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Modern Baking
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Lehrbuch der Konditorei
Friedrich Holtz
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New York Desserts
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Jordi Roca
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Konditorei Patisserie Bäckerei
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Apfelduft & Heidelbeerblau
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Das große Festtags-Backbuch – 70 Rezepte für die besonderen Momente
Marion Strauch
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Das große Buch der Desserts
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Desserts
Susann Kreihe
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Cooky Style
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Patisserie
Le Cordon Bleu
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Oh làlà, Chocolat! – 70 verführerische Rezepte mit Schokolade
EMF
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Back dich um die Welt
Christian Hümbs
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Modern Tea Time
Marco D’Andrea
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Desserts roh & vegan
Anja Stadelmann
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Patisserie - Bücher über die süße Kunst

Edle Pralinen, köstliches Feingebäck, Cremes und Mousse – unsere Fachbücher für Patisserie halten die besten Rezepte für Desserts, Süßspeisen und Eisspeisen jeder Art bereit. Darin gibt es unzählige Anregungen für traditionelle Dessertkreationen und moderne Abwandlungen, mit denen Sie Ihre Gäste zum krönenden Abschluss eines gelungenen Menüs verwöhnen können – ob in der gehobenen Restaurantküche, in Hotelrestaurants, bei festlichen Events oder bei kulinarischen Highlights auf Kreuzfahrtschiffen. Grundwissen zur Patisserie, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für kreatives Dekor und die Zubereitung von Teigarten wie Blätterteig, Hefeteig oder Mürbeteig für süße Kuchen und Torten bringt die süße Kunst aber auch Hobby-Patissiers näher. Die besten Patisserie-Bücher: einfach online bestellen im HOGAPAGE Buch Shop.

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