Lehrbücher – Branchenwissen für Profis und Fachkräfte
Lehrbücher – Branchenwissen für Profis und Fachkräfte
Lehrbücher sind wichtiger Bestandteil jeder Ausbildung – auch in der Gastronomie und Hotellerie. Egal ob berufliche Erstausbildung, Weiterbildung oder Fortbildung: In unserem HOGAPAGE Shop führen wir einschlägige Fachliteratur zu allen Themen des Gastgewerbes für Schule, Studium und Beruf. Hier finden Sie informative Ratgeber, übersichtliche Nachschlagewerke und Lexika zu den Bereichen Küche, Service und Systemgastronomie. Außerdem Grundlagenwerke über Warenkunde, Fachrechnen und den richtigen Umgang mit dem Gast. Sie interessieren sich für Fachbücher zu Management im Hotel oder Restaurant? Stöbern Sie in unserem großen Lehrbuch-Sortiment und eignen Sie sich damit fundiertes Branchen-Know-how an oder frischen Ihr Wissen auf.
