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Gemüse & Salate – Bücher für Veggie-Fans

 

Gemüse & Salate – Bücher für Veggie-Fans

Nichts steht so sehr für gesunde Ernährung und Low Carb Küche wie Gemüse und Salate. Blattsalate enthalten z.B. wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Folsäure und Vitamine. Wie Sie die abwechslungsreich zubereiten können, zeigen leckere Salatrezepte in den Kochbüchern unseres HOGAPAGE Shops – etwa mit Putenstreifen, Käse, Schinken, Avocado oder Garnelen. Dazu gibt es Ideen für Saucen und Dressings mit Öl, Essig, Joghurt, Senf und frischen Kräutern. Gemüse eignet sich ebenso für Rohkost, z.B. als Smoothie oder in Buddhabowls, schmeckt aber auch fermentiert, gedünstet oder gegrillt. Spitzenköche wie Tim Mälzer oder Alain Ducasse verraten die besten Rezepte für einfache und schnelle Gerichte aus saisonalen, regionalen und Bio-Zutaten. Viele der Bücher enthalten außerdem eine ausführliche Warenkunde zu Salat- und Gemüsesorten.