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Fleisch & Geflügel – Bücher für Grillmeister und Koch-Profis

 

Fleisch & Geflügel – Bücher für Grillmeister und Koch-Profis

Fleischliebhaber auf der Suche nach den besten Rezepten für Beef, Schwein, Huhn, Ente oder Wild finden bei HOGAPAGE die passende Lektüre. Dabei muss es nicht immer Filet oder Rinder-Steak sein. Wie wäre es mit Ideen für selbstgemachte Wurst und Burger? Die Standardwerke bieten aber nicht nur Grundrezepte von Spitzenköchen mit einzelnen Arbeitsschritten. In der Küchenpraxis gibt es nützliches Wissen rund um Garmethoden wie Grillen, Braten, Räuchern oder Schmoren. So wird jeder Hobby-Koch zum Fleisch-Experte. Sie interessieren sich für bestimmte Zubereitungsarten, wie mit dem Smoker, dem BBQ-Trend aus den USA, Sous-vide oder Dry Aged? Auch dafür haben wir die richtigen Fachbücher. Und kennen Sie schon den aktuellen Koch-Trend Nose-to-Tail-Küche? Die besten Kochbücher zu Fleisch und Geflügel bestellen Sie online bei uns im HOGAPAGE Shop.