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BBQ & Grillen – Feuer und Flamme fürs Kochen

 

BBQ & Grillen – Feuer und Flamme fürs Kochen

Die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten über dem offenen Feuer ist die älteste und ursprünglichste Kochmethode – und fasziniert noch immer Koch-Profis wie Hobby-Köche. Bis in die moderne Spitzengastronomie hinein haben Grilltechniken und BBQ inzwischen Einzug gehalten und verleihen Menüs den besonderen rauchigen Geschmack. Aber kreatives und innovatives Grillen, egal ob über Holzkohle oder mit Gas, kann noch mehr als die typischen Grillgut-Klassiker. Auch vegetarische Lebensmittel wie Gemüse, Käse und sogar Obst machen sich hervorragend auf dem Rost. In unserem HOGAPAGE Shop finden Sie dazu die besten Grill- und BBQ-Bücher mit Wissenswertem rund um Grillgeräte, Barbecue und Smoker, die richtigen Gar- und Brattechniken sowie die besten Rezepte für Grillbeilagen, Saucen, Marinaden und Grillbutter. Übrigens: Kennen Sie schon den neuen Trend Winter BBQ? Auch dazu mehr in unserem Online-Shop.