Anja Stadelmann

Desserts roh & vegan

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Von Schokoriegel bis Eistorte: rohvegane Süssigkeiten

Auf der Suche nach den gesündesten und feinsten Dessertrezepten hat die junge Autorin, selbst Veganerin, eine Fülle von kreativen Rezeptideen umgesetzt, die nicht nur Veganer und Rohköstler zum Staunen bringen werden. Ein Buch voller unwiderstehlicher Dessertträume – alle durchwegs vegan, ungekocht, vollwertig, gluten- und zuckerfrei. Wer Süsses mag, wird diese Desserts mögen.
Anja Stadelmann liebt Süsses über alles. Als sie sich jedoch für gesunde Ernährung zu interessieren begann, konnte sie ihre Schleckereien nicht mehr einfach einkaufen. Auf der Suche nach Desserts ohne tierisches Eiweiss und mit ausschliesslich frischen, vollwertigen und natürlichen Zutaten hat die junge Autorin 70 süsse Rezepte kreiert. Sie serviert köstlich bekömmliche Nachspeisen von Schokoriegel bis Eistorte für den krönenden Schlusspunkt oder als Snack zwischendurch.
In diesem Buch wird die süsse Küche neu erfunden, dabei ist die Zubereitung ganz einfach. Ein paar wenige neue Zutaten werden für den Vorratsschrank angeschafft – dank ausführlichem Produkte-ABC kein Problem! Und dann kanns losgehen mit der Herstellung von heller oder weisser Schoggi, köstlichen ungebackenen Torten, zitronigen "Cheese"-Cakes und zartschmelzenden "Butter"-Cremes. Grüner weihnachtswürziger Lebkuchen, dick glasierte Zimtsterne, verführerisches Apfel-Chai-Eis im Cornet, Brownies, Macarons und Mousses aller Art – Widerstand ist zwecklos!

Produktinformationen

  • Fona Verlag
  • ISBN 978-3-03780-562-6
  • 1. Auflage 2014
  • Anja Stadelmann
  • 112 Seiten
  • Format 24,60 x 18,70 cm, Hardcover