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Kräuter & Gewürze – Bücher für Aroma-Spezialisten

 

Kräuter & Gewürze – Bücher für Aroma-Spezialisten

Profi-Köche und leidenschaftliche Hobby-Köche wissen: Frische Kräuter und Gewürze verfeinern Gerichte und verleihen ihnen mit ihrer Aromavielfalt erst den besonderen Geschmack. Das gilt für Kochrezepte und Backen gleichermaßen. Ungemahlen behalten Gewürze wie Muskatnuss, Pfeffer, Zimt, Nelken oder Kardamom ihr Aroma übrigens am längsten. Kräuter eigenen sich außerdem gut zum Einlegen in Öl. Kreative Rezepte für Speiseöle, Vinaigretten und Pestos finden Sie in Kochbüchern in unserem HOGAPAGE Shop. Dazu Nachschlagewerke mit den wichtigsten Kräutern, Gewürzen und essbaren Wildpflanzen für die Küche sowie die richtigen Kochtechniken. Das Beste: Die wertvollen Zutaten schmecken nicht nur gut, sondern wirken auch entzündungshemmend, liefern Vitamine und Mineralstoffe und sind damit richtig gesund.