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Neuheiten

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Das ist doch mal was Neues!

Neuheiten aus Gastronomie und Hotellerie – Bücher von HOGAPAGE

Wie bitte? Es ist modern selbst Limonade herzustellen? Verbraucher lieben Speisen aus dem sogenannten „Beefer“? Vegetarische und vegane Burger sind auf dem Vormarsch? In der Gastronomie müssen Sie über die Vorlieben und Wünsche Ihrer Gäste Bescheid wissen. Markt- und Trendforschung ist unerlässlich für langfristigen, gastronomischen Erfolg. Neue Bedürfnisse und Neigungen etablieren sich rasend schnell! Wer diese zu spät erkennt, dem entgehen häufig Chancen auf zusätzliche Einnahmen. Denn oft sind derartige Entwicklungen mit einem großen wirtschaftlichen Potential verbunden – gerade in der Hotellerie und Gastronomie.

Nehmen wir als Beispiel noch einmal das Herstellen von Limonade. Diese Produktion selbst ist nicht weiter kompliziert. Gastrounternehmen können diesen Trend – mit Hilfe geeigneter Fachbücher – nutzen, um auf verschiedene Weise davon zu profitieren. So können diese beispielsweise selbst Limonade herstellen und die positiven Werbeeffekte von selbstgemachten Produkten bezüglich Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität für die eigenen Marketingzwecke nutzen. Der Betrieb könnte auch Kurse für Verbraucher anbieten, in denen diese lernen, ihre eigene Limonade zu produzieren. Die Möglichkeiten sind vielfältig – bei jedem neuen Trend. Nur muss man diesen auch als solchen erkennen. Mit den Neuheiten im HOGAPAGE-Shop sind Sie immer up-to-date!

Gastronomische Fachliteratur am Puls der Zeit

  • Enzyklopädien mit zigtausenden Fachbegriffen aus Küche, Gastronomie und Hotellerie sowie den dazugehörigen Erklärungen
  • Fach-, Lehr- und Kochbücher zu neuen Trends bezüglich Service, Speisen und Getränke sowie Lebensmittelforschung
  • Branchenrelevante Neuheiten (Biografien, Technikratgeber, Produktinformationen)
  • Aktuelle How-to-Bücher

Neuheiten von HOGAPAGE orientieren sich immer direkt an der Unternehmenspraxis und sind dabei speziell auf die Aufgaben und Arbeitsweisen von Hotellerie und Gastronomie ausgerichtet. Mit unserem Shop kochen Sie immer am Puls der Zeit – ob hochwertiger Gastronomiebedarf oder elegante Berufsbekleidung für Küche und Service, hier finden Sie alles.

HOGAPAGE ist seit vielen Jahren eine feste Größe in der Gastronomie und Hotellerie. Wir verfügen über umfassende Praxiserfahrung und kennen die Trends von morgen. Machen Sie sich unsere Kompetenz zunutze. Stöbern Sie in unserem Shop für Hotellerie- und Gastronomiebedarf durch unsere Neuheiten und lassen Sie sich inspirieren. Es wird sich lohnen – für Sie und für Ihre Gäste!