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Unsere aktuellen Leckerbissen – Diese Bücher machen Appetit

Aktuelle Bücher von HOGAPAGE – Trends, Klassiker und Kreatives

Gastronomen haben es oft nicht leicht. Besonders in unserer schnelllebigen Zeit und in einer so vielschichtigen Branche wie der Gastronomie entwickeln sich neue Trends meist rasend schnell, oft auch fernab von Hotels und Restaurants, beispielsweise in sozialen Netzwerken. Keine leichte Aufgabe in allen Bereichen immer up to date zu sein. Gut, wenn das jemand anders für einen übernimmt. Das HOGAPAGE-Magazin ist immer am Puls der Zeit und berichtet über Trends, Entwicklungen und Neuigkeiten aus der gesamten Gastronomie. Zu wichtigen und zukunftsträchtigen Themen finden Sie in unserem Shop außerdem branchenspezifische (Fach-) Bücher.

Welche Trends dominieren beim Grillen? Wie macht man leckere Smoothies? Was essen die Deutschen am liebsten? Und was ist eigentlich Craft-Bier? Dies ist nur ein kleiner Teil der Fragen, die unsere Bücher beantworten. Dass eine so komplexe Branche wie die Gastronomie, regelmäßig Stoff für Neuerscheinungen liefert, dürfte außer Frage stehen. Der deutsche Buchmarkt ist zudem der größte in ganz Europa. Diese Kombination hat mit dazu beigetragen, dass die deutsche Gastronomie zu den angesehensten der Welt gehört. Schließlich ist es wichtig, das eigene Fachwissen und das der Angestellten regelmäßig aufzufrischen und zu erweitern. Durch unsere langjährige Gastronomieerfahrung haben wir ein Gespür für Trends, und natürlich kennen wir alle wichtigen Themen und Herausforderungen.

Bücher für die Praxis

HOGAPAGE bietet Ihnen ein beeindruckendes Portfolio. Hier finden Sie für jede mögliche Aufgabe ein helfendes Buch und nachhaltige Lektüre für alle relevanten Teilbereiche der Gastronomie.

  • Rezept- und Kochbücher
  • Produkt- und Serviceratgeber
  • Lehrbücher (Arbeitstechniken, Management, Allergenforschung, etc.)
  • Biografien und Lexika

Der Leser als Teil der Gastronomie steht dabei stets im Vordergrund. Ein hoher Praxisbezug bei jedem einzelnen unserer Bücher ist uns wichtig, denn HOGAPAGE steht für 100 Prozent Professionalität und Qualität im Gastronomiebereich. Denselben Anspruch stellen wir auch an unsere Bücher, denn wir kennen Ihre Bedürfnisse und Ihre Ansprüche, vor allem aber die Ihrer Kunden. Nutzen Sie unsere Bücher und profitieren Sie von unserer umfassenden Erfahrung. Mit HOGAPAGE bleiben Sie immer auf dem neuesten Stand und haben im Falle des Falles immer das richtige Nachschlagewerk zur Hand.